Alku talvesta olin sokeri ja suklaatyö kurssilla,jolla opeteltiin erilaisia työstämistapoja sokerille,suklaalle ja marsipaanille. Aihe oli siinämielessä mielenkiintoinen etten koskaan ollut käsitellyt, saatikka tehnyt mitään koristeita kyseisistä raaka-aineista. Vaikeaa oli alussa, mutta kun harjoitteli alkoi työnjälki tyydyttää silmää. Meillä opettajana oli loistava ja taitava konditoriapuolen opettaja. Tässä muutama kuva kurssin aikaan saannoksista...
Sokerista punottu kori ja siihen tehdyt ruusut
Suklaa muotteihin valettuja käpyjä ja pieniä pääsiäismunan puolikkaita, sekä isompaan muottiin valettu pupu.
